Menu

  • Paccheri Bio di Casa Prencipe con datterino giallo e rosso, pescato del giorno e pane croccante aromatizzato agli agrumi.
    € 18,00
  • Fusilloni Bio di Casa Prencipe con Crema di Stracciatella di Andria, bisque e tartare di scampi marinati al limone
    € 20,00
  • Spaghetti Bio di Casa Prencipe con datterino giallo, ricci di mare, limone e polvere croccante aromatizzata
    € 26,00
  • Tentacolo di Polpo, gazpacho vegetale, panna acida, profumo di limone e crumble di pane aromatizzato
    € 18,00

Coperto € 2,00 a persona

  • Tartare di tonno con zenzero, zest di arancia, mentuccia e olio evo
    € 18,00
  • Sashimi di ricciola, pepe nero, zest di lime, ravanello e olio evo
    € 18,00
  • Carpaccio di gambero rosso con salsa allo yougurt, ananas e pepe aromatizzato al limone
    € 18,00
  • Carpaccio di baccalà pregiato con misticanza, pepe rosa ed emulsione al frutto della passione
    € 16,00
  • Carpaccio di salmone affumicato pregiato su crostone di pane casereccio, salicornia, stracciatella d’Andria e olio evo
    € 18,00
  • Gamberi rossi di Mazara in purezza (10 pezzi)
    € 35,00
  • Gamberi viola di Sicilia in purezza (10 pezzi)
    € 35,00
  • Gamberi rossi o viola di Sicilia in purezza (al pezzo)
    € 4,00 (rossi) – € 4,00 (viola)
  • Scampi al ghiaccio in purezza (8 pezzi)
    € 24,00
  • Selezione di Ostriche francesi “Fleur des Eaux” Marennes Oléron (6 pezzi)
    € 22,00
  • Selezione di Ostriche francesi “Fleur des Eaux” Marennes Oléron (al pezzo)
    € 4,00
  • Degustazione dei tesori del mare – per 2 persone – (ostriche francesi “Fleur des Eaux”, scampi, gamberi rossi e viola di Sicilia – 4 pezzi per tipologia)
    € 45,00
  • Crudo di mare (su ordinazione)

Coperto € 2,00 a persona

    • Martina Franca:

      Pizza alla vampa con capocollo di Martina Franca, bufala del Gargano, datterino giallo e olio evo

      € 9,00
    • Saporito:

      Pizza alla vampa con speck affumicato garganico, stracciatella d’Andria, lattughino e olio evo

      € 9,00
    • Mare di Sicilia:

      Panino ai multicereali con gamberi rossi di sicilia, rucola, stracciatella d’Andria, zeste d’arancia, pepe rosa e olio evo

      € 18,00
    • Gustoso:

      Panino ai multicerali con tartare di tonno rosso, stracciatella, pomodorino secco del Gargano, lattughino e olio evo

      € 16,00
    • Affumicato:

      Panino ai multicereali con salmone affumicato, salicornia, rucola, pepe rosa e olio evo

      € 14,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Pugliese:

      Frisella di Altamura di grano duro, stracciatella d’Andria, pomodorino secco del Gargano e olio evo

      € 10,00
    • Cantabrico:

      Frisella di Altamura di grano duro con alici del mar del Cantabrico, stracciatella d’Andria, zeste d’arancia e olio evo

      € 14,00
    • Mediterranea

      Frisella di Altamura di grano duro con tartare di tonno, pomodorino giallo, salicornia e olio evo

      € 14,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Voglia di bufala

      (250 g di bufala del Parco nazionale del Gargano con pomodorino acerbo del Gargano, origano e olio evo)

      € 14,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.:In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

disponibileper

    • Selezione di Salumi e formaggi pregiati accompagnati da confetture de “i fiori dell’orto” (per 2 persone):

      Capocollo di Martina Franca, salsiccia garganica dolce e piccante, speck affumicato garganico, caciocavallo podolico stagionato in grotta, primosale garganico, pecorino stagionato in grotta, morbido di pecora, canestrato foggiano.

      N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

      € 26,00
    • Selezioni di formaggi locali pregiati accompagnati da confetture de “i fiori dell’orto” (per 2 persone):

      Caciocavallo podolico stagionato in grotta, caciocavallo podolico media stagionatura, canestrato foggiano, morbido di pecora, pecorino stagionato in grotta, primosale garganico e morbido di pecora.

      N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

      € 26,00
    • Selezioni di Salumi pregiati (per due persone):

      Capocollo di Martina Franca, speck affumicato garganico, lonzino di suino, salsiccia garganica dolce e piccante.

      N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

      € 24,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Menu degustazione “DeVinum” (Secondo disponibilità)

      Comprende 5 portate selezionate con calice dal nostro Maitre Sommelier con 5 calici in abbinamento

      € 90,00

Coperto 2,00 a persona

  • N.B.: Il menù degustazione è da intendersi a persona e vale per l’intero tavolo.

  • N.B.:In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Spuma di ricotta al cucchiaio con crumble croccante scaglie di cioccolato e frutti rossi
      € 8,00
    • Caldofreddo al Pistacchio
      € 8,00
    • L’arte del flambè del Maître Sommelier Professionista Rocco Lamargese: (su ordinazione)
      € 20,00
    • Coperto € 2,00 a persona

(ai sensi del Reg 1169/11 – D. Lgs 109/92, 88/2009 e s.m.i.)

Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare reazioni violente nelle persone predisposte.

Sono evidenziati nell’elenco sottostante gli allergeni che potreste trovare in alcuni dei nostri alimenti.

Il personale è comunque a vostra disposizione, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note.

Allergeni alimentari

  1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:
  2. a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello

di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;

  1. b) maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  2. c) sciroppi di glucosio a base d’orzo;
  3. d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  4. Crostacei e prodotti derivati.
  5. Uova e prodotti derivati.
  6. Pesce e prodotti derivati, tranne:
  7. a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  8. b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  9. Arachidi e prodotti derivati.
  10. Soia e prodotti derivati, tranne:
  11. a) olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicita` valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  12. b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
  13. c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  14. d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  15. Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne:
  16. a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol d’origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
  17. b) lattitolo.
  18. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  19. Sedano e prodotti derivati.
  20. Senape e prodotti derivati.
  21. Semi di sesamo e prodotti derivati.
  22. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
  23. Lupini e prodotti derivati.
  24. Molluschi e prodotti derivati.

Carta dei Vini, Distillati e Bevande

  • Bollicine

    (Champagne, Metodo classico, Metodo Charmat):

  • Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry

    Borgo Molino 11,5% (Glera 100%)

    € 5,00
  • Borgo Molino Prosecco Doc Brut

    Borgo Molino 11% (Glera 100%)

    € 5,00
  • Laurent-Perrier (minimo 2 calici)

    Laurent-Perrier 12% (Chardonnay 50%, Pinot Nero 35%, Pinot Meurnier 15%)

    € 15,00(al calice)
  • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut / Pas Dosè

    D’Araprì 12,5% (Bombino biancp, Pinot nero)

    € 7,00
  • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut Rosé

    D’Araprì 13% (Montepulciano, Pinot nero)

    € 8,00
  • Elisabetta Abrami Franciacorta DOCG

    Elisabetta Abrami 12,5% (Chardonnay 100%)

    € 9,00
  • Elisabetta Abrami Franciacorta Rosè DOCG

    Elisabetta Abrami 12,5% (Pinot Nero 100%)

    € 9,00
  • Silva Bella Brut Bianco

    Le Grotte 11,5% (Bombino, Falanghina)

    € 6,00
  • Silva Bella Brut Rosato

    Le Grotte 11,5% (Nero di Troia)

    € 6,00
  • Vini Bianchi

  • Pelagos Bombino Bianco IGP

    Rocco Lamargese 12% (Bombino 100%)

    € 5,00
  • Falanghina IGP Bio

    Viglione 12,5% (Falanghina 100%)

    € 5,00
  • Fiano Jesce IGP Bio

    Viglione 12% (Fiano 100%)

    € 5,00
  • Muller Thurgau  IGT

    Alturis 12% (Muller Thurgau 100%)

    € 6,00
  • Gewurztraminer  DOC

    Mosole 12,5% (Gewuerztraminer 100%)

    € 7,00
  • Ribolla Gialla IGT

    Mosole 13% (Ribolla Gialla 100%)

    € 7,00
  • Pinot Grigio IGT

    Mosole 12.5% (Pinot Grigio 100%)

    € 7,00
  • Vini Rosati

  • Rosa del GarganoIGP

    Rocco Lamargese 13% (Nero di Troia 100%)

    € 5,00
  • Calafuria Negroamaro Salento IGT

    Tormaresca 12% (Negroamaro 100%)

    € 6,00
  • Negroamaro o Primitivo

    Viglione 12,5% (Negramaro/Primitivo 100%)

    € 5,00
  • Vini Rossi

  • Nero di Troia IGP

    Le Grotte 14% (Nero di Troia 100%)

    € 5,00
  • Primitivo IGP

    Le Grotte 14% (Primitivo 100%)

    € 5,00
  • Passo del Cardinale Primitivo

    Paolo Leo 14% (Primitivo 100%)

    € 7,00
  • Amativo Primitivo Negramaro

    Cantele 15% (Primitivo 100%)

    € 8,00
      • Champagne

      • Laurent-Perrier La Cuvèe BRUT

        Laurent-Perrier 12% (Chardonnay 50%, Pinot Nero 35%, Pinot Meurnier 15%)

        € 110,00
      • Bollinger Special Cuvèe BRUT

        Bollinger 12% (Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15% )

        € 100,00
      • Billecart-Salmon BRUT Réserve

        Billecart-Salmon 12% (Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30% )

        € 110,00
      • Dom Pérignon AOC Brut Cuvée Millesimé, 2012

        Moet & Chandon 12,5% (Chardonnay, Pinot Nero)

        € 350,00
      • Moet Ice Impérial AOC Demi-sec

        Moet & Chandon 12% (Pinot noir 40-50%, Pinot meunier 30-40%, Chardonnay 10-20%)

        € 130,00
      • Moet “Réserve Impériale” AOC Brut

        Moët & Chandon 12% (Pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%)

        € 100,00
      • Moët Ice Impérial Rosè AOC Brut

        Moët & Chandon 12,5% (pinot noir 50%, pinot meunier 40%, chardonnay 10%)

        € 130,00
      • Moët Nectar Impérial

        Moët & Chandon 12,5% (pinot noir 50%, pinot meunier 40%, chardonnay 10%)

        € 130,00
      • Moët Rosè Impérial

        Moët & Chandon 12,5% (pinot noir 50%, pinot meunier 40%, chardonnay 10%)

        € 120,00
      • Perrier Jouët

        Blason Rosè 12% (Chardonnay 40%, Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%)

        € 130,00
      • Jacquesson

        Cuvèe 744 Extra Brut 12,5% (Chardonnay 40%, Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%)

        € 150,00
      • Louis Roederer

        Brut Premier 12% (Chardonnay 100%)

        € 120,00
      • Cristal Louis Roederer

        12% (Chardonnay 45%, Pinot Nero 55%)

        € 380,00
      • Krug Grande Cuvèe 170emè Edition

        12,5% (Chardonnay 35%, Pinot Nuar 52%, Meunier 13%)

        € 380,00
      • “R” de Ruinart Champagne AOC Brut

        Ruinart 12% (Chardonnay 40%, Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%)

        € 120,00
      • Bollicine Italiane Metodo Classico

      • Franciacorta Satèn DOCG Bio

        Abrami 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 60,00
      • Franciacorta Pas Dosè DOCG Bio

        Abrami 12,5% (Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%)

        € 60,00
      • Franciacorta Blanc de Noir Extra Brut Millesimato

        Abrami 12,5% (Pinot Nero 100%)

        € 65,00
      • Franciacorta Rosè DOCG

        Abrami 12,5% (Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%)

        € 60,00
      • Bellavista Franciacorta Brut DOCG “Alma Gran Cuvée”

        Bellavista 12,5% (Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%)

        € 65,00
      • Ca’ del Bosco Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige”

        Ca’ del Bosco 12,5% (Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%, Pinot nero 15%)

        € 60,00
      • Ca’ del Bosco Franciacorta Rosé Brut ‘Cuvée Prestige’

        Ca’ del Bosco 12,5% (Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%)

        € 90,00
      • Ca’ del Bosco Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2014

        Ca’ del Bosco 12,5% (Chardonnay 85%, Pinot bianco 15%)

        € 90,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut

        D’Arapri 12,5% (Bombino bianco, Pinot nero)

        € 38,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé

        D’Araprì 12,5% (Bombino bianco, Pinot nero)

        € 38,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut Rosé

        D’Araprì 13% (Montepulciano, Pinot nero)

        € 40,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut “Riserva Nobile” 2014

        D’Araprì 12,5% (Bombino bianco)

        € 45,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut “Gran Cuvée” 2012

        D’Araprì 12,5% (Bombino Bianco, Pinot nero, Montepulciano)

        € 60,00
      • D’Araprì “La Dama Forestiera” 1,5lt

        D’Araprì 12,5% (Montepulciano, Pinot nero)

        € 120,00
      • Le Grotte Brut Rosé Millesimato 2016

        Le Grotte 12,5% (Nero di Troia 100%)

        € 35,00
      • Le Grotte Millesimato Brut 2016

        Le Grotte 12% (Falanghina e Bombino)

        € 35,00
      • Bollicine Italiane Metodo Charmat

      • Borgo Molino Valdobbiadene Millesimato Brut Docg

        Borgo Molino 11,5% (Glera 100%)

        € 30,00
      • Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry

        Dry Borgo Molino 11,5% (Glera 100%)

        € 28,00
      • Borgo Molino “Motivo” Prosecco Doc Brut

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 26,00
      • Borgo Molino Motivo Millesimato Extra dry

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 30,00
      • Borgo Molino Motivo Millesimato Rosé Extra dry

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 28,00
      • Borgo Molino Cuvée Extra dry

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 25,00
      • Silva Bella Brut Bianco

        Le Grotte 11,5% (Bombino, Falanghina)

        € 28,00
      • Silva Bella Brut Rosato

        Le Grotte 11,5% (Nero di Troia)

        € 28,00
      • Giulio Ferrari Trento DOC Riserva del Fondatore 2010
        Extra Brut Riserva

        Tenuta F.lli Lunelli 12,5 (Chardonnay)

        € 300,00
      • Vini Bianchi

      • Francia:

      • Chablis Grand Régnard AOC

        Regnard 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 80,00
      • Chablis Vielles Vignes AOC

        Domaine Hamelin 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 45,00
      • Campania

      • Fiano di Avellino DOCG

        Feudi di San Gregorio 13% (Fiano di Avellino)

        € 30,00
      • Falanghina “Serrocielo” Doc 2018

        2018 Feudi di San Gregorio 13% (Falanghina 100%)

        € 32,00
      • Greco di Tufo “Cutizzi” Docg

        Feudi di San Gregorio 13% (Fiano, Greco)

        € 35,00
      • Venezia Giulia

      • Ribolla Gialla doc

        Humar 12,5% (Ribolla Gialla 100%)

        € 30,00
      • Pinot Grigio DOC

        Humar 13,5  (Pinot Grigio 100%)

        € 30,00
      • Pinot Bianco DOC

        Humar 13% (Pinot Bianco  100%)

        € 30,00
      • Sauvignon DOC

        Humar 14% (Sauvignon 100%)

        € 30,00
      • Friulano DOC

        Humar 14% (Friulano 100%)

        € 30,00
      • Ribolla Gialla IGT

        Mosole 13% (Ribolla Gialla 100%)

        € 30,00
      • Pinot Grigio IGT

        Mosole 13% (Pinot Grigio 100%)

        € 40,00
      • Ribolla Gialla IGT

        Alturis 13% (Ribolla Gialla 100%)

        € 30,00
      • Muller Thurgau

        Alturis 12,5% (Pinot Grgio 100%)

        € 30,00
      • Sauvignon DOP

        Mosole 13% (Sauvignon blanc 100%)

        € 30,00
      • Puglia

      • Solo Fiano IGT Biologico

        Biancardi 13% (Fiano 100%)

        € 28,00
      • L’insolito IGT Biologico

        Biancardi 12% (Minutolo 100%)

        € 28,00
      • Verdeca IGT

        Masseria Li Veli 12% (Verdeca 100%)

        € 35,00
      • Pelagos Bombino Bianco IGP

        Rocco Lamargese 13% (Bombino Bianco 100%)

        € 25,00
      • Selva della Rocca Falanghina IGP

        Le Grotte 13% (Falanghina 100%)

        € 22,00
      • Sico Bianco IGP

        Le Grotte 13,5% (Bombino e Falanghina)

        € 25,00
      • Teresa Manara IGP

        Cantele 13,5% (Chardonnay 100%)

        € 30,00
      • Chardonnay Tormaresca IGT

        Tormaresca 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 26,00
      • Verdeca IGP

        Viglione 11,5% (Verdeca 100%)

        € 25,00
      • Falanghina IGP Bio

        Viglione 12,5% (Falanghina 100%)

        € 25,00
      • Fiano Jesce IGP Bio

        Viglione 12% (Fiano 100%)

        € 25,00
      • Zìnzula IGT

        Masseria Altemura 12,5% (Fiano e Moscato)

        € 30,00
      • Rohesia IGP

        Cantele 13,5% (Malvasia Bianca)

        € 30,00
      • Trentino Alto Adige

      • Gewurztraminer DOC

        Franz-Hass 14% (Gewurztraminer 100%)

        € 38,00
      • Muller Thurgau IGT 2022

        Franz-Hass 12,5% (Muller Thurgau)

        € 38,00
      • Pinot Bianco ‘Lepus’ DOC

        Franz-Hass 13,5% (Pinot Bianco 100%)

        € 35,00
      • Pinot Grigio DOC

        Franz-Hass 13% (Pinot Grigio 100%)

        € 35,00
      • Riesling Praecipuus DOC

        Roeno 12% (Riesling renano 100%)

        € 35,00
      • Sicilia

      • Passiperduti Sicilia DOC

        Donnafugata 13,5% (Grillo 100%)

        € 30,00
      • Lighea DOC

        Donnaguata 12,5% (Zibibbo 100%)

        € 30,00
      • Prio Sicilia DOC

        Donnafugata 13% (Lucido 100%)

        € 30,00
      • Vini Rosati

      • Puglia

      • Rosalia IGT

        Biancardi 13% (Nero di troia 100%)

        € 25,00
      • Rohesia IGT

        Cantele 13,5% (Negroamaro 100%)

        € 28,00
      • Rosa Del Gargano

        Rocco Lamargese 13% (Nero di Troia 100%)

        € 25,00
      • Tramari Primitivo Rosè IGP

        San Marzano 12,5% (Primitivo 100%)

        € 28,00
      • Selva della rocca rosato IGP

        Le Grotte 13% (Nero di Troia 100%)

        € 22,00
      • Askos Susumaniello rosato

        Li Veli 12,5% (Susumaniello 100%)

        € 30,00
      • Calafuria Negroamaro Salento IGT

        Tormaresca 12% (Negroamaro 100%)

        € 28,00
      • Nisia Primitivo Biologico IGP

        Viglione 13% (Primitivo 100%)

        € 22,00
      • Susumaniello Morso Rosa IGO

        Viglione 13% (Susumaniello 100%)

        € 28,00
      • Zinzula Rosè IGT

        Altemura 12% (Negroamaro100%)

        € 30,00
      • Sicilia

      • Lumera 2022 Sicilia DOC Rosato

        Donnafugata 12,5% (Nero di Avola, Syrah, Nocera)

        € 30,00
      • Dolce & Gabbana Sicilia DOC Rosato

        Donnafugata 12,5% (Nerello Mascalese, Nocera)

        € 45,00
      • Sul Vulcano Etna Rosato DOC vitigno

        Donnafugata 13% (Nerello Mascalese)

        € 28,00
      • Campania

      • Irpinia Rosato DOC “Visione”

        Feudi di San Gregorio 12,5% (Aglianico 100%)

        € 30,00
      • Trentino Alto Adige

      • Alto Adige Pinot Nero Rosé DOC

        Franz Hass 13,5% (Pinot Nero 100%)

        € 30,00
      • Vini Rossi

      • Puglia

      • Cacc’ e Mmitte di Lucera DOC

        Alberto Longo 13% (Nero di Troia 55%, Montepulciano 30%, Bombino nero 15%)

        € 28,00
      • Amativo IGT Salento

        Cantele 14,5%(Primitivo 60%, Negroamaro 40%)

        € 35,00
      • Selva della rocca Nero di Troia IGP

        Le Grotte 14%(Nero di Troia 100%)

        € 25,00
      • Selva della rocca Primitivo IGP

        Le Grotte 14%(Primitivo 100%)

        € 26,00
      • Petrata Nero di Troia IGP

        Le Grotte 14%(Nero di Troia 100%)

        € 20,00
      • Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale

        Paolo Leo 14%(Primitivo 100%)

        € 30,00
      • Orfeo Negroamaro IGP

        Paolo Leo 14,5% (Negroamaro 100%)

        € 40,00
      • Il Falcone Castel del Monte Riserva DOC

        Rivera 13,5%(Nero di Troia 70%, 30% altri vitigni autoctoni)

        € 40,00
      • Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOCG

        Torrevento 13,5%(Nero di Troia 100%)

        € 30,00
      • Neprica Primitivo IGP

        Tormaresca 13%(Primitivo 100%)

        € 25,00
      • Torcicoda Primitivo Salento IGT

        Tormaresca 14%(Primitivo 100%)

        € 35,00
      • Graticciaia IGT Salento

        Vallone 14,5%(Negroamaro 100%)

        € 80,00
      • Piemonte

      • Barolo Margheria DOCG 2015

        Az. Agricola Pira 13,5%(Nebbiolo 100%)

        € 70,00
      • Barolo Prunotto DOCG 2019

        Prunotto 13,5% (Nebbiolo 100%)

        € 80,00
      • Toscana

      • Brunello di Montalcino DOCG 2013

        Da Vinci 14%(Sangiovese 100%)

        € 60,00
      • Brunello di Montalcino DOCG Greppone Mazzi 2018

        Ruffino 14%(Sangiovese 100%)

        € 95,00
      • Chianti Classico Riserva Ducale Oro DOCG 2019

        Ruffino 15%(Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 100%)

        € 70,00
      • Aziano Chianti Classico DOCG 2021

        Ruffino 13,5% (Sangiovese 100%)

        € 30,00
      • Morellino di Scansano DOCG 2022 Rosso di Marte

        Ruffino 13,5%(Sangiovese 100%)

        € 30,00
      • Veneto

      • Amarone della Valpolicella Punta Tolotti DOCG

        Ca Rugate 15% (Carvina, Rondinella, Corvione)

        € 70,00
      • Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013

        Bertani 13,5% (Corvina, Rondinella)

        € 200,00
      • Valpolicella Ribasso DOC Valpantena 2020

        Bertani 13,5% (Corvina Veronese, Merlot e Rondinella)

        € 35,00
      • Valpolicella DOC Classico 2021 Le Miniere di Novare

        Bertani 12% (Corvina, Corvinone, Rondinell)

        € 45,00
      • Vini dolci e da meditazione

      • Primitivo Dolce Naturale DOC 0,50 cl

        A. Attanasio 15% (Primitivo 100%)

        € 40,00
      • Piani di Tufara Moscato di Trani dolce DOC 50 cl

        Rivera 14% (Moscato Reale 100%)

        € 24,00
      • Passo de le Viscarde IGP 0,50cl

        Vallone 13,5% (Sauvignon blanc, Malvasia)

        € 40,00
      • Sassicaia 2002 DOC 750ml

        Bolgeri 13,5 % (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)

        € 800,00
      • Sassicaia 2003 DOC 750ml

        Bolgeri 13,5 % (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)

        € 700,00
      • Sassicaia 2001 DOC MAGNUM 1,5L

        Bolgeri 13,5 % (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)

        € 1.800,00
      • Sassicaia 2003 DOC MAGNUM 1,5L

        Bolgeri 13,5 % (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)

        € 1.600,00
      • Brunello di Montalcino DOCG 1999 n.09560

        Biondi-Santi 13% (Sangiovese Grosso 100%)

        € 600,00
      • Brunello di Montalcino DOCG 1999 n.09557

        Biondi-Santi 13% (Sangiovese Grosso 100%)

        € 600,00
      • Chateau Lafite Rothschild 2002 MAGNUM 1,5L

        Pauillac  12,5% (Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 9,5%, Cabernet Franc 3,5%)

        € 3.000,00
  • Mojito
    € 10,00
  • Moscow Mule
    € 10,00
  • Caipiroska
    € 10,00
  • Negroni
    € 10,00
  • Americano
    € 10,00
  • Gin Premium + Tonica Premium
    € 10,00
  • Gin Premium + Tonica 1724
    € 12,00
  • Belvedere + Tonica / Lemon
    € 10,00
  • Spritz
    € 7,00
  • Bonollo Grande Reserve Tete de Cuvuè
    € 12,00
  • Bonollo OF Amarone Barrique
    € 7,00
  • Bonollo OF Dorange
    € 6,00
  • Bonollo OF Ligneum Cru Italiane Invecchiata
    € 6,00
  • Grappa Riserva Selezione Nardini invecchiata
    € 6,00
  • Castagner Leon Fuoriclasse 3 anni
    € 7,00
  • Castagner Leon Amarone
    € 6,00
  • Castagner Fuoriclasse Morbida
    € 5,00
  • Castagner Fuoriclasse Gewurztraminer
    € 6,00
  • Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva (Guatemala)
    € 9,00
  • Zacapa Ediction Negra Centenario 23 (Guatemala)
    € 10,00
  • Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial (Guatemala)
    € 14,00
  • Barcelò Imperiale Ron Dominicano
    € 8,00
  • Don Papa (Filippine)
    € 8,00
  • Don Papa Black 10 Years Old
    € 10,00
  • Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
    € 8,00
  • Santa Teresa
    € 8,00
  • El Dorado rum 12 Year Old
    € 8,00
  • El Dorado rum 15 Year Old
    € 9,00
  • Rhum J.M Martinique
    € 9,00
  • BLENDED
  • Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky Aged 12 Years
    € 8,00
  • SINGLE MALT
  • Lagavulin 16 Year Old Single Malt Scotch
    € 9,00
  • Glenmorangie Lasanta Sherry Cask
    € 9,00
  • Glenmorangie Quinta Ruban Port Cask
    € 10,00
  • Glenmorangie Nectar D’Or Sauternes Cask
    € 10,00
  • Laphroaig 10 Years Islay Single Malt Scotch Whisky
    € 8,00
  • Talisker 10 Years Single Malt Scotch Whisky
    € 8,00
  • Oban Single Malt Scotch Whisky 14 Years Old
    € 8,00
  • AMERICAN – CANADIAN
  • Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Old N. 7 Brand
    € 6,00
  • Jack Daniel’s Honey
    € 7,00
  • Glenfiddich 12
    € 9,00
  • Courvoisier v.s.o.p
    € 7,00
  • Rémy Martin Cognac VSOP Mature Cask Finish
    € 8,00
  • Brandy Carlos I
    € 8,00
  • Bombay Sapphire London Dry
    € 8,00
  • Tanqueray London Dry Gin
    € 8,00
  • Nordes Atlantic galician Gin
    € 8,00
  • Hendrick’s Scotland Gin
    € 9,00
  • Mediterranean Gin Mare
    € 9,00
  • Gin Mare Capri
    € 12,00
  • Etsu Gin Giapponese
    € 10,00
  • Roku Gin
    € 9,00
  • Gin Arte
    € 9,00
  • Cubical botanic kiss
    € 9,00
  • Gunpowder Irish Gin
    € 10,00
  • Muma Gin Pugliese
    € 10,00
  • London n.1
    € 9,00
  • G’Vime Floraison
    € 9,00
  • Monkey 47
    € 12,00
  • Portofino Dry Gin
    € 12,00
  • Sabatini London Dry Gin
    € 10,00
  • Gargano Dry Gin
    € 9,00
  • Belvedere Poland Vodka
    € 10,00
  • Gray Goose France Vodka
    € 10,00
  • Beluga Noble Russian Vodka
    € 10,00
  • Amaro con Grappa OF Bonollo Amrone Barrique
    € 6,00
  • Amaro del Capo
    € 3,50
  • Limoncello
    € 4,00
  • Amaro Montenegro
    € 3,50
  • Jägermeister
    € 3,50
  • Baileys
    € 3,50
  • Bianca del Gargano 33 5,1%
    € 6,00
  • Bianca del Gargano 75 cl 5,1%
    € 13,00
  • Saison del Gargano 33 cl 5,6%
    € 6,00
  • Saison del Gargano 75 cl 5,6%
    € 13,00
  • Gose del Gargano 33 cl 4,8%
    € 6,00
  • Epic Session IPA 33 cl 4,5%
    € 6,00
  • Keller Loop 33 cl 4,5%
    € 6,00
  • Endless Summer 33 cl 5,%
    € 6,00
  • Heineken 33 cl
    € 3,00
  • Corona 33cl
    € 4,00
  • Tennent’s 33cl
    € 5,00
  • Coca Cola
    € 3,00
  • Coca Cola Zero
    € 3,00
  • Fanta
    € 3,00
  • The alla Pesca/Limone
    € 3,00
  • Aranciata Vecera 27,5 cl
    € 5,00
  • Limonata Vecera 27,5 cl
    € 5,00
  • Thomas Henry Tonic Water 20 cl
    € 3,00
    Thomas Henry Ginger Beer 20 cl
    € 3,50
  • Fever-three
    € 3,50
  • 1724
    € 4,00
  • Orsini 50 cl
    € 1,50
  • Orsini 50 cl
    € 1,50
  • Caffè
    € 1,50