Menu

  • Primo piatto del giorno
    € 16,00
  • Fusilloni freschi Senatore Cappelli di Casa Prencipe con Crema di Stracciatella di Andria, bisque e tartare di scampi marinati al limone
    € 18,00
  • Spaghetti Senatore Cappelli di Casa Prencipe con datterino giallo, ricci di mare e polvere croccante aromatizzata
    € 26,00

Coperto € 2,00 a persona

  • Tartare di tonno con zenzero, zeste di arancia, mentuccia e olio evo
    € 16,00
  • Tartare di salmone selvaggio Sockeye dell’Alaska agli agrumi del Gargano e olio evo
    € 16,00
  • Carpaccio di baccalà affumicato con olio al passion fruit e pepe rosa su letto di misticanza
    € 16,00
  • Gamberi rossi di Mazara in purezza (10 pezzi)
    € 40,00
  • Gamberi viola di Sicilia in purezza (10 pezzi)
    € 30,00
  • Gamberi rossi o viola di Sicilia in purezza (al pezzo)
    € 4,50 (rossi) – € 3,50 (viola)
  • Scampi al ghiaccio in purezza (8 pezzi)
    € 24,00
  • Selezione di Ostriche francesi “Fleur des Eaux” Marennes Oléron (6 pezzi)
    € 20,00
  • Selezione di Ostriche francesi “Fleur des Eaux” Marennes Oléron (al pezzo)
    € 3,50
  • Selezione di Ostriche “Regal ORO” 36 mesi di affinamento (al pezzo)
    € 10,00
  • Degustazione di tartare di tonno con zenzero, zeste d’arancia e mentuccia, tartare di salmone selvaggio Sockeye dell’Alaska agli agrumi del gargano e carpaccio di baccalà affumicato con olio al passion fruit e pepe rosa sul letto di misticanza
    € 35,00
  • Degustazione dei tesori del mare – per 2 persone – (ostriche francesi “Fleur des Eaux”, scampi e gamberi viola di Sicilia – 4 ostriche, 6 gamberi, 6 scampi )
    € 45,00
  • Carpaccio di salmone affumicato pregiato su crostone di pane casereccio, salicornia, stracciatella d’Andria e olio evo
    € 16,00
  • Crudo di mare (su ordinazione)

Coperto € 2,00 a persona

    • Selezione di Salumi e formaggi pregiati accompagnati da confetture de “i fiori dell’orto” (per 2 persone):

      Prosciutto crudo di Parma riserva 20 mesi, capocollo di Martina Franca, salsiccia garganica dolce e piccante, speck affumicato garganico, caciocavallo podolico stagionato in grotta, primosale garganico, pecorino stagionato in grotta, morbido di pecora, canestrato foggiano.

      N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

      € 18,00
    • Selezioni di formaggi locali pregiati accompagnati da confetture de “i fiori dell’orto” (per 2 persone):

      Caciocavallo podolico stagionato in grotta, caciocavallo podolico media stagionatura, canestrato foggiano, morbido di pecora, pecorino stagionato in grotta, primosale garganico e morbido di pecora.

      N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

      € 18,00
    • Selezioni di Salumi pregiati (per due persone):

      Prosciutto crudo di Parma riserva 20 mesi, capocollo di Martina Franca, speck affumicato garganico, lonzino di suino, salsiccia garganica dolce e piccante.

      N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

      € 16,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: (Alcuni prodotti potrebbero non essere momentaneamente disponibili)

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Pane casareccio con pomodoro strusciato, origano e olio evo
      € 5,00
    • Pane casereccio con pomodoro strusciato, olive del Gargano, rucola e olio evo.
      € 6,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Riserva:

      Pizza alla vampa con prosciutto crudo riserva 20 mesi e olio evo

      € 4,00
    • Classico:

      Pizza alla vampa con prosciutto crudo riserva 20 mesi, fior di latte d’Andria e olio evo

      € 5,00
    • Ho fame!:

      Pizza alla vampa con pomodorino ciliegino, stracciatella, prosciutto crudo riserva 20 mesi e olio evo

      € 7,00
    • Fior di latte:

      Pizza alla vampa con fior di latte d’andria, basilico, pomodoro acerbo del gargano e olio evo

      € 5,00
    • Martina Franca:

      Pizza alla vampa con capocollo di Martina Franca, bufala del Gargano, datterino giallo e olio evo

      € 9,00
    • Saporito:

      Pizza alla vampa con speck affumicato garganico, stracciatella d’Andria, lattughino e olio evo

      € 8,00
    • Mare di Sicilia:

      Panino ai multicereali con gamberi viola di sicilia, rucola, stracciatella d’Andria, zeste d’arancia, pepe rosa e olio evo

      € 16,00
    • Gustoso:

      Panino ai multicerali con tartare di tonno rosso, burrata di andria, pomodorino secco del Gargano, lattughino, pepe al limone e olio evo

      € 14,00
    • Affumicato:

      Panino ai multicereali con salmone affumicato, patè di borragine, rucola, pepe rosa e olio evo

      € 12,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Pugliese

      Frisella di grano duro di Altamura con pomodorini ciliegino, burrata d’Andria e olio evo.

      € 8,00
    • “Strusciat”:

      Frisella di Altamura di grano duro con pomodoro ‘strusciato’, stracciatella d’Andria, pomodorino secco del Gargano e olio evo

      € 8,00
    • Cantabrico:

      Frisella di Altamura di grano duro con alici del mar del Cantabrico, stracciatella d’Andria, zeste d’arancia e olio evo

      € 10,00
    • Mediterranea

      Frisella di Altamura di grano duro con tartare di tonno, pomodorino giallo, salicornia e olio evo

      € 10,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.: In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Voglia di burrata?

      (125 g di burrata d’Andria con crostone di pane casareccio, misticanza e olio evo)

      € 8,00
    • Voglia di bufala?

      (250 g di bufala del Parco nazionale del Gargano con pomodorino acerbo del Gargano, origano e olio evo)

      € 12,00

Coperto € 2,00 a persona

  • N.B.:In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Menu degustazione “DeVinum” (Secondo disponibilità)

      Comprende 5 portate selezionate con calice dal nostro Maitre Sommelier con 5 calici in abbinamento

      € 70,00

Coperto 2,00 a persona

  • N.B.: Il menù degustazione è da intendersi a persona e vale per l’intero tavolo.

  • N.B.:In caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale di sala.

    • Tiramisù al barattolo
      € 6,00
    • Spuma di ricotta al cucchiaio
      € 7,00
    • Caldofreddo al Pistacchio
      € 8,00
    • Arcobaleno di frutta fresca con crema allo yogurt bianco, agglomerati croccanti, gocce di cioccolato e fave di cacao tritate del Venezuela (secondo disponibilità)
      € 12,00
    • L’arte del flambè del Maître Sommelier Professionista Rocco Lamargese: (su ordinazione)
      € 20,00
    • Coperto € 2,00 a persona

(ai sensi del Reg 1169/11 – D. Lgs 109/92, 88/2009 e s.m.i.)

Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare reazioni violente nelle persone predisposte.

Sono evidenziati nell’elenco sottostante gli allergeni che potreste trovare in alcuni dei nostri alimenti.

Il personale è comunque a vostra disposizione, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note.

Allergeni alimentari

  1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:
  2. a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello

di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;

  1. b) maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  2. c) sciroppi di glucosio a base d’orzo;
  3. d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  4. Crostacei e prodotti derivati.
  5. Uova e prodotti derivati.
  6. Pesce e prodotti derivati, tranne:
  7. a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  8. b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  9. Arachidi e prodotti derivati.
  10. Soia e prodotti derivati, tranne:
  11. a) olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicita` valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
  12. b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
  13. c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  14. d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  15. Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne:
  16. a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol d’origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
  17. b) lattitolo.
  18. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  19. Sedano e prodotti derivati.
  20. Senape e prodotti derivati.
  21. Semi di sesamo e prodotti derivati.
  22. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
  23. Lupini e prodotti derivati.
  24. Molluschi e prodotti derivati.

Carta dei Vini, Distillati e Bevande

  • Bollicine

    (Champagne, Metodo classico, Metodo Charmat):

  • Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry

    Borgo Molino 11,5% (Glera 100%)

    € 5,00
  • Borgo Molino Prosecco Doc Brut

    Borgo Molino 11% (Glera 100%)

    € 5,00
  • Champagne Drappier Brut Nature

    Drappier 12% (Pinot Nero 100%)

    € 12,00
  • Champagne Drappier Demoiselles rosè

    Drappier 12% (Pinot Nero 100%)

    € 12,00
  • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut

    D’Araprì 12,5% (Bombino biancp, Pinot nero)

    € 6,50
  • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut Rosé

    D’Araprì 13% (Montepulciano, Pinot nero)

    € 7,00
  • Elda Brut Rosè Millesimato

    Elda 12% (Nero di Troia 100%)

    € 6,50
  • Gatti Franciacorta Brut Nature DOCG

    Enrico Gatti 12,5% (Chardonnay 100%)

    € 8,50
  • Gatti Franciacorta Rosè DOCG

    Enrico Gatti 12,5% (Pinot Nero 100%)

    € 9,00
  • Silva Bella Brut Bianco

    Le Grotte 11,5% (Bombino, Falanghina)

    € 5,00
  • Silva Bella Brut Rosato

    Le Grotte 11,5% (Nero di Troia)

    € 5,00
  • Vini Bianchi

  • Vorièt Sauvignon Blanc IGP

    Elda 13% (Sauvignon Blanc 100%)

    € 5,00
  • Selva della Rocca Falanghina IGP

    Le Grotte 13% (Falanghina 100%)

    € 4,00
  • Bombino IGP

    Le Grotte 13% (Bombino 100%)

    € 4,00
  • Verdeca IGP

    Viglione 11,5% (Verdeca 100%)

    € 5,00
  • Falanghina IGP Bio

    Viglione 12,5% (Falanghina 100%)

    € 5,00
  • Fiano Jesce IGP Bio

    Viglione 12% (Fiano 100%)

    € 5,00
  • Muller Thurgau ‘Sofi’ IGT

    Franz-Haas 12% (Muller Thurgau 100%)

    € 6,00
  • Gewurztraminer “Kies” DOC

    Roeno 12,5% (Gewuerztraminer 100%)

    € 7,00
  • Ribolla Gialla IGT

    Mosele 13% (Ribolla Gialla 100%)

    € 7,00
  • Pinot Grigio IGT

    Franz-Haas 12.5% (Pinot Grigio 100%)

    € 7,00
  • Vini Rosati

  • Pesca Rosa IGP

    Elda 13% (Nero di Troia 100%)

    € 5,00
  • Selva della Rocca rosato IGP

    Le Grotte 13% (Nero di Troia 100%)

    € 4,00
  • Una notte rosato

    Sacco 12% (Nero di Troia 100%)

    € 5,00
  • MareMosso Vivace IGT

    Torrevento 11% (Bombino nero 100%)

    € 4,00
  • Calafuria Negroamaro Salento IGT

    Tormaresca 12% (Negroamaro 100%)

    € 5,00
  • Vigna Flaminio Brindisi DOP

    Vallone 13% (Negramaro 100%)

    € 5,00
  • Vini Rossi

  • Cacc’ e Mmitte di Lucera DOC

    Alberto Longo 13% ((Nero di Troia 55%, Montepulciano 30%, Bombino nero 15%)

    € 6,00
  • Selva della rocca Nero di Troia IGP

    Le Grotte 14% (Nero di Troia 100%)

    € 5,00
  • Selva della rocca Primitivo IGP

    Le Grotte 14% (Primitivo 100%)

    € 5,00
  • Petrata Nero di Troia IGP

    Le Grotte 14% (Nero di Troia 100%)

    € 4,00
  • Neprica Primitivo / Negroamaro

    Tormaresca 14,5% (Primitivo 100%)

    € 6,00
  • Torcicoda Primitivo Salento IGT

    Tormaresca 14% (Primitivo 100%)

    € 7,00
  • Chianti Classico DOCG

    Tenuta Lilliano 14% (Sangiovese, Colorino, Merlot)

    € 6,00
      • Champagne

      • Drappier Brut Nature Sans Soufre

        Drappier 12% (Pinot Nero 100%)

        € 90,00
      • Drappier Demoiselles rosè

        Drappier 12% (Pinot Nero 100%)

        € 90,00
      • Dom Pérignon AOC Brut Cuvée Millesimé, 2006

        2006 Moet & Chandon 12,5% (Chardonnay, Pinot Nero)

        € 320,00
      • Moet Ice Impérial AOC Demi-sec

        Moet & Chandon 12% (Pinot noir 40-50%, Pinot meunier 30-40%, Chardonnay 10-20%)

        € 120,00
      • Moet “Réserve Impériale” AOC Brut

        Moët & Chandon 12% (Pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%)

        € 100,00
      • Moët Ice Impérial Rosè AOC Brut

        Moët & Chandon 12,5% (pinot noir 50%, pinot meunier 40%, chardonnay 10%)

        € 130,00
      • Moët Nectar Impérial

        Moët & Chandon 12,5% (pinot noir 50%, pinot meunier 40%, chardonnay 10%)

        € 120,00
      • Moët Rosè Impérial

        Moët & Chandon 12,5% (pinot noir 50%, pinot meunier 40%, chardonnay 10%)

        € 120,00
      • Perrier Jouët

        Blason Rosè 12% (Chardonnay 40%, Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%)

        € 130,00
      • Jacquesson

        Cuvèe 744 Extra Brut 12,5% (Chardonnay 40%, Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%)

        € 150,00
      • Louis Roederer

        Brut Premier 12% (Chardonnay 100%)

        € 120,00
      • Cristal Louis Roederer

        12% (Chardonnay 45%, Pinot Nero 55%)

        € 380,00
      • Armand De Brignac

        Brut 12,50% (Chardonnay 34%, Pinot Nero 33%, Pinot Meunier 33%)

        € 500,00
      • “R” de Ruinart Champagne AOC Brut

        Ruinart 12% (Chardonnay 40%, Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%)

        € 110,00
      • Bollicine Italiane Metodo Classico

      • Franciacorta Satèn DOCG Bio

        Abrami 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 55,00
      • Franciacorta Pas Dosè DOCG Bio

        Abrami 12,5% (Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%)

        € 55,00
      • Franciacorta Blanc de Noir Extra Brut Millesimato

        Abrami 12,5% (Pinot Nero 100%)

        € 65,00
      • Franciacorta Rosè DOCG

        Abrami 12,5% (Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%)

        € 60,00
      • Bellavista Franciacorta Brut DOCG “Alma Gran Cuvée”

        Bellavista 12,5% (Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%)

        € 65,00
      • Ca’ del Bosco Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige”

        Ca’ del Bosco 12,5% (Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%, Pinot nero 15%)

        € 60,00
      • Ca’ del Bosco Franciacorta Rosé Brut ‘Cuvée Prestige’

        Ca’ del Bosco 12,5% (Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%)

        € 70,00
      • Ca’ del Bosco Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2014

        Ca’ del Bosco 12,5% (Chardonnay 85%, Pinot bianco 15%)

        € 90,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut

        D’Arapri 12,5% (Bombino bianco, Pinot nero)

        € 35,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Pas Dosé

        D’Araprì 12,5% (Bombino bianco, Pinot nero)

        € 35,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut Rosé

        D’Araprì 13% (Montepulciano, Pinot nero)

        € 40,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut “Riserva Nobile” 2014

        D’Araprì 12,5% (Bombino bianco)

        € 45,00
      • D’Araprì Spumante Metodo Classico Brut “Gran Cuvée” 2012

        D’Araprì 12,5% (Bombino Bianco, Pinot nero, Montepulciano)

        € 55,00
      • D’Araprì Sanseveria Spumante metodo Classico Brut Rosé 2015

        D’Araprì 13% (Nero di Troia 100%)

        € 80,00
      • D’Araprì “La Dama Forestiera” 1,5lt

        D’Araprì 12,5% (Montepulciano, Pinot nero)

        € 120,00
      • Elda Brut Rosè Millesimato

        Elda 12% (Nero di Troia 100%)

        € 35,00
      • Gatti Franciacorta Brut Nature DOCG

        Enrico Gatti 12,5% €50
        (Chardonnay 100%)

        € 55,00
      • Gatti Franciacorta Rosè DOCG

        Enrico Gatti 12,5% (Pinot Nero 100%)

        € 60,00
      • Estasi in Armonia Pas Dosè

        Estasi 12% (Moscato Reale)

        € 49,00
      • Bollicine Italiane Metodo Charmat

      • Borgo Molino Valdobbiadene Millesimato Brut Docg

        Borgo Molino 11,5% (Glera 100%)

        € 30,00
      • Borgo Molino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry

        Dry Borgo Molino 11,5% (Glera 100%)

        € 28,00
      • Borgo Molino “Motivo” Prosecco Doc Brut

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 26,00
      • Borgo Molino Motivo Millesimato Extra dry

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 30,00
      • Borgo Molino Motivo Millesimato Rosé Extra dry

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 28,00
      • Borgo Molino Cuvée Extra dry

        Borgo Molino 11% (Glera 100%)

        € 24,00
      • Silva Bella Brut Bianco

        Le Grotte 11,5% (Bombino, Falanghina)

        € 25,00
      • Silva Bella Brut Rosato

        Le Grotte 11,5% (Nero di Troia)

        € 25,00
      • Vini Bianchi

      • Francia:

      • Chablis Premier Cru Beauroy

        Domaine Hamelin 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 55,00
      • Chablis Vielles Vignes AOCDOLCE

        Domaine Hamelin 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 45,00
      • Campania

      • Fiano di Avellino DOCG

        Feudi di San Gregorio 13% (Fiano di Avellino)

        € 30,00
      • Falanghina “Serrocielo” Doc 2018

        2018 Feudi di San Gregorio 13% (Falanghina 100%)

        € 32,00
      • Campanaro Irpinia DOC

        Feudi di San Gregorio 13% (Fiano, Greco)

        € 45,00
      • Greco di Tufo “Cutizzi” Docg

        Feudi di San Gregorio 13% (Fiano, Greco)

        € 35,00
      • Friuli Venezia Giulia

      • Vinnae Ribolla Gialla IGT

        Jermann 13% (Ribolla Gialla 100%)

        € 40,00
      • Pinot Grigio IGT

        Jermann 13% €38
        (Pinot Grigio 100%)

        € 38,00
      • Ribolla Gialla IGT

        Dario Coos 13% (Ribolla Gialla 100%)

        € 30,00
      • Pinot Grigio IGT

        Dario Coos 12,5% (Pinot Grgio 100%)

        € 28,00
      • Malvasia Colli Orientali DOC

        Dario Coos 13,5% (Malvasia istriana 100%)

        € 28,00
      • Sauvignon DOP

        Dario Coos 13% (Sauvignon blanc 100%)

        € 30,00
      • Marche

      • Pecorino Offida DOCG Merlettaie Bio-Vegano

        Ciù Ciù 14% (Pecorino 100%)

        € 30,00
      • Passerina Evoè IGP Bio-Vegano Bio-Vegano

        Ciù Ciù 13% (Passerina 100%)

        € 22,00
      • Pecorino Offida Kiara DOCG Bio-Vegano

        San Giovanni 14% (Pecorino 100%)

        € 25,00
      • Passerina Marta IGP Bio-Vegano

        San Giovanni 13% (Passerina100%)

        € 24,00
      • Puglia

      • Le Fossette BRUT Falanghina IGT

        Alberto Longo 13% (Falanghina 100%)

        € 26,00
      • Maccone Negroamaro Bianco IGP

        Angiuli Donato 12,5% (Negroamaro 100%)

        € 25,00
      • Solo Fiano IGT Biologico

        Biancardi 13% (Fiano 100%)

        € 25,00
      • L’insolito IGT Biologico

        Biancardi 12% (Minutolo 100%)

        € 25,00
      • Verdeca IGT

        Cantele 12% (Verdeca 100%)

        € 22,00
      • Ratino Bombino IGP Biologico

        Coppadoro 12,5% (Bombino 100%)

        € 20,00
      • RDiomede Vermentino IGP Biologico

        Coppadoro 12,5% (Vermentino 100%)

        € 20,00
      • Pepito’s vivace IGT

        Del Sordo 11,5% (Malvasia 100%)

        € 15,00
      • Catapanus IGT

        Del Sordo 13% (Bombino 100%)

        € 20,00
      • Dammisole Moscato IGT

        Del Sordo 13% (Moscato Bianco 100%)

        € 18,00
      • Vorièt Sauvignon Blanc IGP

        Elda 13% (Sauvignon Blanc 100%)

        € 22,00
      • Calandra Bombino BiancoIGP

        Elda 13% (Bombino Bianco 100%)

        € 20,00
      • Estasi in Ascesa Moscato Secco IGP

        Estasi 12,5% (Moscato Reale 100%)

        € 30,00
      • Sico Bombino Bianco IGP

        Le Grotte 13% (Bombino Bianco 100%)

        € 20,00
      • Sico Falanghina IGP

        Le Grotte 13% (Falanghina 100%)

        € 24,00
      • Selva della Rocca Falanghina IGP

        Le Grotte 13% (Falanghina 100%)

        € 20,00
      • Petrata Bombino IGP

        Le Grotte 13% (Bombino 100%)

        € 15,00
      • Fiano Salento IGT

        Li Veli 13% (Fiano 100%)

        € 24,00
      • Malvasia Bianca Salento IGP

        Paolo Leo 12% (Malvasia bianca di Lecce 100%)

        € 15,00
      • Chardonnay Salento IGP

        Paolo Leo 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 18,00
      • Pyrros Bianco IGP

        Paolo Leo 13% (Nero di Troia 100%)

        € 22,00
      • Verdeca IGP

        Felline 13% (Verdeca 100%)

        € 22,00
      • Fiano IGP

        Felline 13% (Fiano Campano, Fiano Minutolo)

        € 22,00
      • Preludio N°1 Chardonnay Castel del Monte Doc 2018

        Rivera 13% (Chardonnay 100%)

        € 20,00
      • Terre al Monte Sauvignon Castel del Monte Doc 2018

        Rivera 12,5% (Sauvignon)

        € 20,00
      • Fedora Bianco Castel del Monte Doc

        Rivera 12,5% (Bombino Bianco 65% – Pampanuto 20% – Chardonnay 15%)

        € 15,00
      • Scariazzo Fiano IGT

        Rivera 13% (Fiano 100%)

        € 22,00
      • Furfante Bianco IGT

        Rivera 12% (Varietà autoctone del centro-nord della Puglia)

        € 15,00
      • Marese Castel del Monte DOC

        Rivera 12,5% (Bombino bianco 100%)

        € 20,00
      • Terre Mie bianco IGP

        Sacco 12,5% (Bombino 70%, Malvasia 30%)

        € 22,00
      • Alea IGP Biologico

        Sacco 14% (Falanghina 100%)

        € 25,00
      • MareMosso Bianco Vivace IGT

        Torrevento 11% (Bombino Bianco 100%)

        € 18,00
      • Chardonnay Tormaresca IGT

        Tormaresca 12,5% (Chardonnay 100%)

        € 25,00
      • Versante Chadronnay IGT

        Vallone 12% (Chardonnay 100%)

        € 18,00
      • Verdeca IGP

        Viglione 11,5% (Verdeca 100%)

        € 18,00
      • Falanghina IGP Bio

        Viglione 12,5% (Falanghina 100%)

        € 22,00
      • Fiano Jesce IGP Bio

        Viglione 12% (Fiano 100%)

        € 25,00
      • Trentino Alto Adige

      • Muller Thurgau ‘Sofi’ IGT

        Franz-Hass 12% (Muller Thurgau 100%)

        € 26,00
      • Gewurztraminer DOC

        Franz-Hass 14% (Gewurztraminer 100%)

        € 38,00
      • Pinot Bianco ‘Lepus’ DOC

        Franz-Hass 13,5% (Pinot Bianco 100%)

        € 32,00
      • Pinot Grigio DOC

        Franz-Hass 13% (Pinot Grigio 100%)

        € 30,00
      • Riesling Praecipuus DOC

        Roeno 12% (Riesling renano 100%)

        € 35,00
      • Gewurztraminer “Kies” DOC

        Roeno 12,5% (Gewuerztraminer 100%)

        € 30,00
      • Vini Rosati

      • Puglia

      • Le Vigne di Luca Attanaiso IGT

        Attanasio 15,5% (Primitivo 100%)

        € 30,00
      • Rosalia IGT

        Biancardi 13% (Nero di troia 100%)

        € 22,00
      • Negroamaro Rosato IGT

        Cantele 12% (Negroamaro 100%)

        € 20,00
      • Rohesia IGT

        Cantele 13,5% (Negroamaro 100%)

        € 28,00
      • Nausica Salento IGP

        Cardone 13% (Negroamaro 100%)

        € 22,00
      • Rosa di Salsola DOC

        Coppadoro 12,5% (Nero di Troia 100%)

        € 20,00
      • Pesca Rosa IGP

        Elda 13% (Nero di Troia 100%)

        € 24,00
      • Cicala Rosè IGP

        Felline 12,5% (Negroamaro 100%)

        € 20,00
      • Cicala Rosè IGP

        Felline 12,5% (Negroamaro 100%)

        € 20,00
      • Selva della rocca rosato IGP

        Le Grotte 13% (Nero di Troia 100%)

        € 20,00
      • Askos Sussumaniello rosato

        Li Veli 12,5% (Sussumaniello 100%)

        € 30,00
      • Primitivo Rosè IGP

        Paolo Leo 12,5% (Primitivo 100%)

        € 20,00
      • Pungirosa Castel del Monte DOCG

        Rivera 12% (Bombino Nero 100%)

        € 22,00
      • Furfante frizzante IGT

        Rivera 12% (Varietà autoctone del centro-nord della Puglia)

        € 15,00
      • Una notte rosato

        Sacco 12% (Nero di Troia 100%)

        € 25,00
      • MareMosso Vivace IGT

        Torrevento 11% (Bombino nero 100%)

        € 18,00
      • Calafuria Negroamaro Salento IGT

        Tormaresca 12% (Negroamaro 100%)

        € 28,00
      • Nisia Primitivo Biologico IGP

        Viglione 13% (Primitivo 100%)

        € 18,00
      • Tenuta Serranova Sussumaniello Salento IGP

        Vallone 13% (Sussumaniello 100%)

        € 30,00
      • Vigna Flaminio Brindisi DOP

        Vallone 13% (Negramaro 100%)

        € 26,00
      • Campania

      • Irpinia Rosato DOC “Visione”

        Feudi di San Gregorio 12,5% (Aglianico 100%)

        € 25,00
      • Trentino Alto Adige

      • Alto Adige Pinot Nero Rosé DOC

        Franz Hass 13,5% (Pinot Nero 100%)

        € 25,00
      • Vini Rossi

      • Puglia

      • Cacc’ e Mmitte di Lucera DOC

        Alberto Longo 13% (Nero di Troia 55%, Montepulciano 30%, Bombino nero 15%)

        € 27,00
      • Amativo IGT Salento

        Cantele 14,5%(Primitivo 60%, Negroamaro 40%)

        € 32,00
      • Anarkos IGP

        Felline 13%(Malvasia Nera, Primitivo, Negroamaro)

        € 22,00
      • Selva della rocca Nero di Troia IGP

        Le Grotte 14%(Nero di Troia 100%)

        € 24,00
      • Selva della rocca Primitivo IGP

        Le Grotte 14%(Primitivo 100%)

        € 24,00
      • Petrata Nero di Troia IGP

        Le Grotte 14%(Nero di Troia 100%)

        € 20,00
      • Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale

        Paolo Leo 14%(Primitivo 100%)

        € 28,00
      • Puer Apulie Castel del Monte Riserva DOCG

        Rivera 14%(Nero di Troia 100%)

        € 40,00
      • Il Falcone Castel del Monte Riserva DOC

        Rivera 13,5%(Nero di Troia 70%, 30% altri vitigni autoctoni)

        € 34,00
      • Cappellaccio Castel del Monte Riserva DOC

        Rivera 13,5%(Aglianico 100%)

        € 26,00
      • Violante Castel del Monte DOC

        Rivera 13,5%(Nero di Troia 100%)

        € 25,00
      • Triusco Primitivo di Manduria DOC

        Rivera 14,5%(Primitivo 100%)

        € 28,00
      • Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOCG

        Torrevento 13,5%(Nero di Troia 100%)

        € 28,00
      • Neprica Primitivo IGP

        Tormaresca 13%(Primitivo 100%)

        € 24,00
      • Fichimori Salento IGT

        Tormaresca 12,5%(Primitivo 100%)

        € 24,00
      • Torcicoda Primitivo Salento IGT

        Tormaresca 14%(Primitivo 100%)

        € 34,00
      • Graticciaia IGT Salento

        Vallone 14,5%(Negroamaro 100%)

        € 60,00
      • Piemonte

      • Barolo Margheria DOCG 2015

        Az. Agricola Pira 13,5%(Nebbiolo 100%)

        € 60,00
      • Toscana

      • Chianti Classico DOCG

        Tenuta Lilliano 14%(Sangiovese, Colorino, Merlot)

        € 28,00
      • Brunello di Montalcino DOCG 2013

        Da Vinci 14%(Sangiovese 100%)

        € 50,00
      • Veneto

      • Amarone della Valpolicella Punta Tolotti DOCG

        Ca Rugate 15% (Carvina, Rondinella, Corvione)

        € 70,00
      • Vini dolci e da meditazione

      • Primitivo Dolce Naturale DOC 0,50 cl

        A. Attanasio 15% (Primitivo 100%)

        € 40,00
      • Piani di Tufara Moscato di Trani dolce DOC 50 cl

        Rivera 14% (Moscato Reale 100%)

        € 24,00
      • Passo de le Viscarde IGP 0,50cl

        Vallone 13,5% (Sauvignon blanc, Malvasia)

        € 40,00
  • Mojito
    € 8,00
  • Moscow Mule
    € 8,00
  • Caipiroska
    € 8,00
  • Negroni
    € 8,00
  • Americano
    € 8,00
  • Cuba Libre
    € 7,00
  • Gin Premium + Tonica Schweppws
    € 8,00
  • Gin Premium + Tonica Thomas Enry/Feverthree
    € 10,00
  • Gin Premium + Tonica 1724
    € 12,00
  • Belvedere + Tonica / Lemon
    € 8,00
  • Spritz
    € 6,00
  • Bonollo Grande Reserve Tete de Cuvuè
    € 12,00
  • Bonollo OF Amarone Barrique
    € 7,00
  • Bonollo OF Dorange
    € 6,00
  • Bonollo OF Ligneum Cru Italiane Invecchiata
    € 6,00
  • Grappa Riserva Selezione Nardini invecchiata
    € 6,00
  • Castagner Leon Fuoriclasse 3 anni
    € 7,00
  • Castagner Leon Amarone
    € 6,00
  • Castagner Fuoriclasse Morbida
    € 5,00
  • Castagner Fuoriclasse Gewurztraminer
    € 6,00
  • Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva (Guatemala)
    € 9,00
  • Zacapa Ediction Negra Centenario 23 (Guatemala)
    € 10,00
  • Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial (Guatemala)
    € 14,00
  • Barcelò Imperiale Ron Dominicano
    € 8,00
  • Don Papa (Filippine)
    € 8,00
  • Don Papa Black 10 Years Old
    € 10,00
  • Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
    € 8,00
  • Santa Teresa
    € 8,00
  • El Dorado rum 12 Year Old
    € 8,00
  • El Dorado rum 15 Year Old
    € 9,00
  • Rhum J.M Martinique
    € 9,00
  • BLENDED
  • Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky Aged 12 Years
    € 8,00
  • SINGLE MALT
  • Lagavulin 16 Year Old Single Malt Scotch
    € 9,00
  • Glenmorangie Lasanta Sherry Cask
    € 9,00
  • Glenmorangie Quinta Ruban Port Cask
    € 10,00
  • Glenmorangie Nectar D’Or Sauternes Cask
    € 10,00
  • Laphroaig 10 Years Islay Single Malt Scotch Whisky
    € 8,00
  • Talisker 10 Years Single Malt Scotch Whisky
    € 8,00
  • Oban Single Malt Scotch Whisky 14 Years Old
    € 8,00
  • AMERICAN – CANADIAN
  • Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Old N. 7 Brand
    € 6,00
  • Jack Daniel’s Honey
    € 7,00
  • Glenfiddich 12
    € 9,00
  • Courvoisier v.s.o.p
    € 7,00
  • Rémy Martin Cognac VSOP Mature Cask Finish
    € 8,00
  • Brandy Carlos I
    € 8,00
  • Bombay Sapphire London Dry
    € 8,00
  • Tanqueray London Dry Gin
    € 8,00
  • Nordes Atlantic galician Gin
    € 8,00
  • Hendrick’s Scotland Gin
    € 9,00
  • Mediterranean Gin Mare
    € 9,00
  • Gin Mare Capri
    € 12,00
  • Etsu Gin Giapponese
    € 10,00
  • Roku Gin
    € 9,00
  • Gin Arte
    € 9,00
  • Cubical botanic kiss
    € 9,00
  • Gunpowder Irish Gin
    € 10,00
  • Muma Gin Pugliese
    € 10,00
  • London n.1
    € 9,00
  • G’Vime Floraison
    € 9,00
  • Monkey 47
    € 12,00
  • Portofino Dry Gin
    € 12,00
  • Sabatini London Dry Gin
    € 10,00
  • Gargano Dry Gin
    € 9,00
  • Belvedere Poland Vodka
    € 10,00
  • Gray Goose France Vodka
    € 10,00
  • Beluga Noble Russian Vodka
    € 10,00
  • Amaro con Grappa OF Bonollo Amrone Barrique
    € 6,00
  • Amaro del Capo
    € 3,50
  • Limoncello
    € 4,00
  • Amaro Montenegro
    € 3,50
  • Jägermeister
    € 3,50
  • Baileys
    € 3,50
  • Bianca del Gargano 33 5,1%
    € 6,00
  • Bianca del Gargano 75 cl 5,1%
    € 13,00
  • Saison del Gargano 33 cl 5,6%
    € 6,00
  • Saison del Gargano 75 cl 5,6%
    € 13,00
  • Gose del Gargano 33 cl 4,8%
    € 6,00
  • Epic Session IPA 33 cl 4,5%
    € 6,00
  • Keller Loop 33 cl 4,5%
    € 6,00
  • Endless Summer 33 cl 5,%
    € 6,00
  • Heineken 33 cl
    € 3,00
  • Corona 33cl
    € 4,00
  • Tennent’s 33cl
    € 5,00
  • Coca Cola
    € 3,00
  • Coca Cola Zero
    € 3,00
  • Fanta
    € 3,00
  • The alla Pesca/Limone
    € 3,00
  • Lurisia Gassosa 27,5 cl
    € 4,00
  • Lurisia Cedrata 27,5 cl
    € 4,00
  • Lurisia Aranciata 27,5 cl
    € 4,00
  • Lurisia Chinotto 27,5 cl
    € 4,00
  • Golberg Bone-Dry Tonic 20 cl
    € 3,00
  • Thomas Henry Tonic Water 20 cl
    € 3,00
  • Thomas Henry Ginger Beer 20 cl
    € 3,50
  • Fever-three
    € 3,50
  • 1724
    € 4,00
  • Acqua Panna / Orsini 50 cl
    € 1,50
  • Acqua San Pellegrino / Orsini 50 cl
    € 1,50
  • Caffè
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